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食品生物技术主要是指微生物发酵技术,比如:酿酒、乳制品等。主要课程包括:生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。食品生物技术专业可以从事的职业很多,可以做微检方面的,也可以当品控。只要是食品行业都可以从事,如双汇、雨润、蒙牛等,最多的是从事酒业、乳制品行业等。该专业就业面很广,食品行业前景很好。
湖南省2021年【食品生物技术】专业职高对口高考招生院校共有2所,该专业总计对口招生人数9人,各院校招生计划如下:
学校名称 | 对口类别 | 招生人数 |
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湖南化工职业技术学院 公办 专科 省示范 株洲 | 师范类 | 5人 |
医卫类 | 4人 | |
湖南环境生物职业技术学院 公办 专科 省示范 衡阳 | 医卫类 | 10人 |
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